Voor deze tweede programmering van "Hiking meets local food" is het concept niet veranderd. Het bestaat nog steeds uit wandelingen begeleid door een lokale gids, gevolgd door een 3-gangen maaltijd met plaatselijke smaken in een van onze deelnemende restaurants in de stad.
Verschillende niveaus
Om een breed publiek aan te spreken en om de mogelijkheden van de voetgangersontdekkingen van Clervaux te tonen, organiseren wij wandelingen met verschillende "moeilijkheidsgraden". In feite gaat het erom routes van verschillende afstanden en ook verschillende tempo's voor te stellen.
Niveau 1: Wandelen en ontspannen
Afstand: 5 tot 7 km in een langzamer tempo. Onze gidsen nemen de tijd om u het culturele erfgoed van de stad Clervaux uit te leggen.
Niveau 2: Ontdekkingswandeling
Afstand: 8 tot 10 km. Een wandeling die voor alle soorten wandelaars toegankelijk is.
Niveau 3: Gezonde wandeling
Afstand: 10 tot 15 km. Een wandeling in een iets sneller tempo. Voor wandelaars die gewend zijn dit soort afstanden te lopen.
Niveau 4: Sportieve wandeling
Afstand: 15 tot 20 km. Een sneller tempo voor ervaren wandelaars.
Na de wandeling wordt u uitgenodigd voor een driegangenmenu met streekrecepten en -producten. De etenstijd is ongeveer 1u30. Tijdens de maaltijd zijn de drankjes voor eigen rekening.
Al onze restauranthouders doen er alles aan om u te laten genieten van het beste wat de streek te bieden heeft op het gebied van streekproducten en regionale recepten. Als u een verzoek hebt met betrekking tot het voorgestelde menu, laat het ons dan weten wanneer u zich inschrijft en niet wanneer u er al bent.
Voor de deelnemers wordt een picknick met lokale smaken georganiseerd. Prijs van de wandeling inclusief de picknick: 20 euro.
In de picknick: Een flesje water - Een yoghurtje van de Drauffelt boerderij - 2 boterhammen met wildgehaktballetjes (of vegetarisch) en Hupperdange kaas - Een stukje boekweit appel/perencake - Een fruit.
De prijs is op 30 euro per deelnemer vastgesteld.
De prijs voor kinderen onder de 9 jaar is 16 euro als ze de lunch meenemen.
> In deze prijs zijn een snack bij de start, de begeleiding en de 3-gangen maaltijd inbegrepen. Drankjes zijn niet inbegrepen. Het totaalbedrag moet aan het eind van de maaltijd rechtstreeks aan het restaurant worden betaald.
Gelieve te reserveren via . Gelieve bij de reservering het aantal personen (Volwassenen + Kinderen), de gekozen datum, uw taal gesproken en begrepen, de menukeuze en een contact telefoonnummer in geval van wijzigingen op te geven. Wij zullen uw inschrijving binnen een dag bevestigen.
Huidige beperkingen: Het dragen van een masker is nog steeds verplicht voor groepen in de open lucht, evenals voor sociale afstand.
Niveau: 2
Vertrekpunt: Parkeerplaats van het Cornelyshaff in Heinerscheid
Vertrektijd: 9 uur
Restaurant: Le Cornelyshaff
Route: 10,6 km door de Ourvallei
Gids : Mirjam
Menu :
Entree:
Boekweitpantoffels gevuld met groenten, tomatensaus en rode biet, Mozzarella kaas
Gerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of pangebakken boekweitpasta met groenten, regionale shamperoom
Dessert:
Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en zijn honingtegel
Niveau: 3
Vertrekpunt: Robbesscheier (Gratis pendeldienst op verzoek vanaf station Drauffelt)
Vertrektijd: 9 uur
Restaurant: Robbesscheier
Route: 12,1km
Gids : Mirjam
Menu :
Ingang:
Eisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche
Plat:
Varkensbout met "Ourdaller" mosterdsaus, gebakken aardappelen, salade Of warme geitenkaassalade, gebakken aardappelen
Dessert:
Bourbon Vanille Crème brulée
Niveau: 2
Vertrekpunt: Parkeerplaats van het Cornelyshaff in Heinerscheid
Vertrektijd: 9 uur
Restaurant: Cornelyshaff
Route: 10,6 km door de Ourvallei
Gids : Hubert
Menu :
Entree:
Boekweitpantoffels gevuld met groenten, tomatensaus en rode biet, Mozzarella kaas
Gerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of pangebakken boekweitpasta met groenten, regionale shamperoom
Dessert:
Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en zijn honingtegel
Niveau: 1
Vertrekpunt : Station van Clervaux
Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein
Restaurant: Yves Radelet, in Drauffelt
Route: CFL van station naar station, 8 km, inclusief een cultureel bezoek aan Clervaux. Terugkeer elk uur mogelijk met de trein van Drauffelt naar Clervaux.
Gids: Gaby
Menu : ! Het menu kan veranderen naargelang de komst van het seizoen !
Velouté van witte en groene asperges, gerookt spek of trilogie van Label Rouge huisgerookte zalm
Kabeljauwfilet, variatie van worteldoperwten of hoevekipfilet met spek, Bordelaisesaus
Huisgemaakte kaasplateau of Aardbeientiramisu en Speculoos op mijn manier
Niveau: 3
Vertrekpunt: Robbesscheier (Gratis pendeldienst op verzoek vanaf station Drauffelt)
Vertrektijd: 9 uur
Restaurant: Robbesscheier
Route: 12,1km
Gids: Ralph
Menu :
Ingang:
Eisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche
Plat:
Varkensbout met "Ourdaller" mosterdsaus, gebakken aardappelen, salade Of warme geitenkaassalade, gebakken aardappelen
Dessert:
Bourbon Vanille Crème brulée
Niveau: 2
Vertrekpunt : station van Clervaux
Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein
Restaurant: Excellence Hotel - Rhino
Afstand:
Guide: Peggy
Menu :
Voorgerecht: Feierstengszalot
Hoofdgerecht: Forelfilet met rieslingsaus en pure aardappelen
Dessert: Sorbet trio
Kindermenu en vegetarisch alternatief beschikbaar
Niveau: 4
Vertrekpunt : Clervaux Gare
Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein
Restaurant: Les Ecuries du Parc
Afstand: 15 - 20km
Menu :
Voorgerecht: Ardense Plaat (hammen, terrines, rundvleessalade ... huisgemaakt) of "Gebaakene Mëllen", Luxemburgse en biologische Camembert, gebakken
Gerecht: Gegrilde varkensribbetjes van het nationale merk of vegetarische paella
Dessert: Vruchtentaart van het moment
Niveau: 3
Vertrekpunt: Parkeerplaats van het Cornelyshaff in Heinerscheid
Vertrektijd: 9 uur
Restaurant: Cornelyshaff
Route: Eislek Pad Heinerscheid, 15,5km
Gids: Susan
Menu :
Entree:
Boekweitpantoffels gevuld met groenten, tomatensaus en rode biet, Mozzarella kaas
Gerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of pangebakken boekweitpasta met groenten, regionale shamperoom
Dessert:
Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en zijn honingtegel
Niveau: 2
Vertrekpunt : Station van Clervaux
Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein
Restaurant: Ecuries du Parc
Afstand:
Gids: Peggy
Menu :
Voorgerecht: Ardense Plaat (hammen, terrines, rundvleessalade ... huisgemaakt) of "Gebaakene Mëllen", Luxemburgse en biologische Camembert, gebakken
Gerecht: Gegrilde varkensribbetjes van het nationale merk of vegetarische paella
Dessert: Vruchtentaart van het moment
Niveau: 2
Vertrekpunt : Wilwerwiltz station
Tijdstip van vertrek : 9 uur
Restaurant: Robbesscheier
Afstand: 10 km
Gids: Susan
Menu :
Ingang:
Eisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche
Plat:
Varkensbout met "Ourdaller" mosterdsaus, gebakken aardappelen, salade Of warme geitenkaassalade, gebakken aardappelen
Dessert:
Bourbon Vanille Crème brulée
Niveau: 3
Vertrekpunt: Parkeerplaats van het Cornelyshaff in Heinerscheid
Vertrektijd: 9 uur
Restaurant: Cornelyshaff
Route: Eislek PAD Heinerscheid, 15,5km
Gids: Hubert
Menu :
Entree:
Boekweitpantoffels gevuld met groenten, tomatensaus en rode biet, Mozzarella kaas
Gerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of pangebakken boekweitpasta met groenten, regionale shamperoom
Dessert:
Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en zijn honingtegel
Niveau: 1
Vertrekpunt : Station van Clervaux
Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein
Restaurant: Excellence Hotels
Route: culturele wandeling rond Le Clervaux, 6,6km
Gids: Gaby
Menu :
Voorgerecht: Feierstengszalot
Hoofdgerecht: Forelfilet met rieslingsaus en pure aardappelen
Dessert: Sorbet trio
Kindermenu en vegetarisch alternatief beschikbaar
Niveau: 2
Vertrekpunt : Wilwerwiltz station
Vertrektijd: 9:00 a.m.
Restaurant: Robbesscheier
Afstand: 10 km
Gids: Mirjam
Menu :
Ingang:
Eisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche
Plat:
Varkensbout met "Ourdaller" mosterdsaus, gebakken aardappelen, salade Of warme geitenkaassalade, gebakken aardappelen
Dessert:
Bourbon Vanille Crème brulée
Niveau: 3
Vertrekpunt : Station van Clervaux
Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein
Restaurant: Ecuries du Parc
Route: Eislek PAD de Clervaux, 13,4km
Gids: Ralph
Menu :
Voorgerecht: Ardense Plaat (hammen, terrines, rundvleessalade ... huisgemaakt) of "Gebaakene Mëllen", Luxemburgse en biologische Camembert, gebakken
Gerecht: Gegrilde varkensribbetjes van het nationale merk of vegetarische paella
Dessert: Vruchtentaart van het moment
Niveau: 3
Vertrekpunt: Parkeerplaats van het Cornelyshaff in Heinerscheid
Vertrektijd: 9 uur
Restaurant: Cornelyshaff
Route: Eislek PAD Heinerscheid, 15,5km
Menu :
Entree:
Boekweitpantoffels gevuld met groenten, tomatensaus en rode biet, Mozzarella kaas
Gerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of pangebakken boekweitpasta met groenten, regionale shamperoom
Dessert:
Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en zijn honingtegel
Niveau: 2
Vertrekpunt : Station van Clervaux
Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein
Restaurant: Excellence Hotels
Afstand:
Gids: Susan
Menu :
Voorgerecht: Feierstengszalot
Hoofdgerecht: Forelfilet met rieslingsaus en pure aardappelen
Dessert: Sorbet trio
Kindermenu en vegetarisch alternatief beschikbaar