Hiking meets local food

Praktische infos

Voor deze tweede programmering van "Hiking meets local food" is het concept niet veranderd. Het bestaat nog steeds uit wandelingen begeleid door een lokale gids, gevolgd door een 3-gangen maaltijd met plaatselijke smaken in een van onze deelnemende restaurants in de stad. 

Verschillende niveaus

Om een breed publiek aan te spreken en om de mogelijkheden van de voetgangersontdekkingen van Clervaux te tonen, organiseren wij wandelingen met verschillende "moeilijkheidsgraden". In feite gaat het erom routes van verschillende afstanden en ook verschillende tempo's voor te stellen.

Niveau 1: Wandelen en ontspannen

Afstand: 5 tot 7 km in een langzamer tempo. Onze gidsen nemen de tijd om u het culturele erfgoed van de stad Clervaux uit te leggen.

Niveau 2: Ontdekkingswandeling

Afstand: 8 tot 10 km. Een wandeling die voor alle soorten wandelaars toegankelijk is.

Niveau 3: Gezonde wandeling

Afstand: 10 tot 15 km. Een wandeling in een iets sneller tempo. Voor wandelaars die gewend zijn dit soort afstanden te lopen.

Niveau 4: Sportieve wandeling

Afstand: 15 tot 20 km. Een sneller tempo voor ervaren wandelaars.

randonnée 4

Onze restaurants

Na de wandeling wordt u uitgenodigd voor een driegangenmenu met streekrecepten en -producten. De etenstijd is ongeveer 1u30. Tijdens de maaltijd zijn de drankjes voor eigen rekening. 

Al onze restauranthouders doen er alles aan om u te laten genieten van het beste wat de streek te bieden heeft op het gebied van streekproducten en regionale recepten. Als u een verzoek hebt met betrekking tot het voorgestelde menu, laat het ons dan weten wanneer u zich inschrijft en niet wanneer u er al bent.

Praktische informaties

De inschrijving sluit 48 uur voor de rit! Het Toeristencentrum zal contact opnemen met de ingeschreven deelnemers om hun deelname te bevestigen. 

De prijs is op 30 euro per deelnemer vastgesteld. 

De prijs voor kinderen onder de 9 jaar is 16 euro als ze de lunch meenemen.

 > In deze prijs zijn een snack bij de start, de begeleiding en de 3-gangen maaltijd inbegrepen. Drankjes zijn niet inbegrepen. Het totaalbedrag moet aan het eind van de maaltijd rechtstreeks aan het restaurant worden betaald.

Gelieve te reserveren via . Gelieve bij de reservering het aantal personen (Volwassenen + Kinderen), de gekozen datum, uw taal gesproken en begrepen, de menukeuze en een contact telefoonnummer in geval van wijzigingen op te geven.  Wij zullen uw inschrijving binnen een dag bevestigen.

Huidige beperkingen: Het dragen van een masker is nog steeds verplicht voor groepen in de open lucht, evenals voor sociale afstand.

Het natuurpark van Our, partner van het evenement

Het Natuurpark van de Our, officieel opgericht in 2005, bevindt zich ten noordoosten van Luxemburg en heeft een grens gemeen met Duitsland en België.

11 gemeenten met 21.000 inwoners en een totale oppervlakte van 420 km² zijn een ideaal platform voor een duurzame ontwikkeling van de streek. Andere doelstellingen betreffen de economische ontwikkeling in overeenstemming met de natuurlijke rijdkommen van de streek en de levenskwaliteit van de inwoners.

www.naturpark-our.lu

bandeau web 6

Zondag 20 Juni (1 plaatsen over)

Niveau: 3

Vertrekpunt : Station van Clervaux

Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Ecuries du Parc

Route: Éislek PAD de Clervaux, 13,4km

Gids: Ralph

Menu :

Voorgerecht: Ardense Plaat (hammen, terrines, rundvleessalade ... huisgemaakt) of "Gebaakene Mëllen", Luxemburgse en biologische Camembert, gebakken

Gerecht: Gegrilde varkensribbetjes van het nationale merk of vegetarische paella

Dessert: Vruchtentaart van het moment

Woensdag 23 Juni (13 plaatsen over)

Niveau: 3

Vertrekpunt: Parkeerplaats van het Cornelyshaff in Heinerscheid

Vertrektijd: 9 uur

Restaurant: Cornelyshaff

Route: Éislek PAD Heinerscheid, 15,5km

Menu :

Entree: 
Boekweitpantoffels gevuld met groenten, tomatensaus en rode biet, Mozzarella kaas
Gerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of pangebakken boekweitpasta met groenten, regionale shamperoom
Dessert:
Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en zijn honingtegel

bandeau web 7 Clervaux-été2020-368
Bandeau web Clervaux ©Visit Éislek

Zondag 27 Juni (12 plaatsen over)

Niveau: 2

Vertrekpunt : Station van Clervaux

Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Excellence Hotels

Afstand: 9,3 km

Gids: Susan

Menu :

Voorgerecht: Feierstengszalot

Hoofdgerecht: Forelfilet met rieslingsaus en pure aardappelen

Dessert: Sorbet trio

Kindermenu en vegetarisch alternatief beschikbaar

Juli 2021

table clervaux LeeTrail 15©LFT AlfonsoSalgueiro RS32181 Pierre Haas-scr

Sondag 4 Juli (20 personen)

Niveau : 2

Vertrekpunt : station van Clervaux

Vertrektijd : 9.15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Table de Clervaux

Route: 9.3km

Gids: Susan & Hubert

Menu:

*Amuse - bouche 

*Croquette of Concoillotte, de huisspecialiteit

*Koninginnenhapje Meyrishaff's kip

*Parfait met Luxemburgse honing

DSC 1619 RS28136 Tintesmühle-scr randonnée 2

Zaterdag 10 juli (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 1

Vertrekpunt : station van Clervaux

Vertrektijd: 9.15 uur, bij de aankomst van de trein - terugreis via station Drauffelt

Restaurant: Yves Radelet

Route: 7 km, geïntegreerd cultureel bezoek aan Clervaux

Gids: Gaby & Hubert

Menu :

Het menu zal 10 dagen voor de wandeling aan de deelnemers worden meegedeeld, om een seizoensgebonden menu voor te stellen naargelang de aankomsten.

madeleine3 madeleine1 RS2970 Pierre Haas-scr

Zondag 18 juli (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 2

Vertrekpunt : Parking Noordstrooss shopping, Marnach

Starttijd: 9:00 uur

Restaurant: Madeleine

Route: 9,5 km

Gidsen: Susan & Mirjam

Menu :

Starter:

Salade met krokant duo van biologische geitenkaas van boerderij Baltes en "Roude Bouf" van boerderij Schmalen.

Hoofdgerechten:

Filet van zalmforel uit Our, gestoomde prei, aardappelpuree, Riesling saus OF "Judd mat Gardebounen"

Dessert:

Aardbeien Tiramisu

Cornelyshaff - Avril 2021 (3) jake-melara-Yh6K2eTr FY-unsplash RS3025 Pierre Haas-scr Cornelyshaff - Avril 2021 (33)

Woensdag 28 juli (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 3

Vertrekpunt : Heinerscheid - Cornelyshaff

Vertrektijd: 9:00 uur

Restaurant: Cornelyshaff

Route: 15,5 km

Gids: Mirjam & Susan

Menu :

Starter:

Boekweitflapjes gevuld met groenten, tomaat en rode bietensaus, Mozzarella

Hoofdgerecht :

Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of Gebakken boekweitpasta met groenten, regionale roomkaas

Dessert: 

Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en honing tuile

Augustus 2021

table clervaux LeeTrail 15©LFT AlfonsoSalgueiro alberto-bigoni-BvijLrkWcHA-unsplash

Zondag 1 augustus (nog 20 personen)

Niveau : 1

Vertrekpunt : station van Clervaux

Vertrektijd : 9.15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Table de Clervaux

Route: 6,6 km, cultureel bezoek aan Clervaux en Clervaux - Cité de l'Image

Gids: Gaby

Menu:

*Amuse - bouche 

*Croquette of Concoillotte, de huisspecialiteit

*Mondvol Meyrishaff's kip

*Parfait met Luxemburgse honing

IMG 1882 alberto-bigoni-BvijLrkWcHA-unsplash RS32209 Pierre Haas-scr

Woensdag 4 augustus (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 2

Vertrekpunt: station Munshausen, Robbesscheier of Drauffelt

Vertrektijd: 9:00 uur

Restaurant: Robbesscheier

Route: 9 km

Gids: Hubert & Ralph

Menu :

Starter:

Éisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche

Hoofdgerecht:

Fierkelshämmchen mat Moschterzooss, gebakken pdts, salade /Varkensstoofpotje met "Ourdaller" mosterdsaus, gebakken pdts, salade Of Salade met warme geitenkaas, gebakken pdts

Dessert :

Crème brulée met Bourbon vanille

 

Cornelyshaff - Avril 2021 (16) redimensionnée 2 RS28136 Tintesmühle-scr

Zaterdag 7 augustus (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 2

Vertrekpunt : Heinerscheid - Cornelyshaff

Vertrektijd: 9:00 uur

Restaurant: Cornelyshaff

Route: 10,6 km

Gids: Mirjam & Susan

Menu :

Starter:

Boekweitflapjes gevuld met groenten, tomaat en rode bietensaus, Mozzarella

Hoofdgerecht :

Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of Gebakken boekweitpasta met groenten, regionale roomkaas

Dessert: 

Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en honing tuile

 

table clervaux RS32176 Pierre Haas-scr RS18182 Pierre Haas-scr

Sondag 15 augustus (20 personnen)

Niveau : 2

Vertrekpunt : station van Clervaux

Vertrektijd : 9.15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Table de Clervaux

Route: 9.3km

Gids: Susan & Mirjam

Menu:

*Amuse - bouche 

*Croquette of Concoillotte, de huisspecialiteit

*Koninginnenhapje Meyrishaff's kip

*Parfait met Luxemburgse honing

madeleine1 jake-melara-Yh6K2eTr FY-unsplash madeleine3

Woensdag 18 augustus (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 2

Vertrekpunt : Parking Noordstrooss Shopping

Vertrektijd: 9:00 uur

Restaurant: Madeleine

Route: 9,5 km

Gids: Mirjam

Menu :

Voorgerecht:

De bijtkroket voor de koningin

Hoofdgerechten:

"Kniddelen met Wäinzoossiss in mosterdsaus OF Duo van onze zalmforel (huisgerookte zalm en forelfilet), mierikswortelsaus, pure aardappelen

Dessert:

Krokantje van appel en peer, karamel met gezouten boter en vanille-ijs

DSC 1619 randonnée 3 20210321 113725

Zaterdag 21 augustus (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 1

Vertrekpunt : Clervaux - station, terug met de trein vanuit Drauffelt

Vertrektijd: 9.15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Yves Radelet

Route: 7 km

Gidsen: Gaby & Peggy

Menu :

Het menu zal 10 dagen voor de wandeling aan de deelnemers worden meegedeeld, om een seizoensgebonden menu voor te stellen naargelang de aankomsten.

Cornelyshaff - Avril 2021 (6) Cornelyshaff - Avril 2021 (33) RS3981 Pierre Haas-scr randonnée 1

Woensdag 25 augustus (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 3

Vertrekpunt : Heinerscheid - Cornelyshaff

Vertrektijd: 9:00 uur

Restaurant: Cornelyshaff

Route: 15,5 km

Gidsen: Ralph & Susan 

Menu :

Starter:

Boekweitflapjes gevuld met groenten, tomaat en rode bietensaus, Mozzarella

Hoofdgerecht :

Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of Gebakken boekweitpasta met groenten, regionale roomkaas

Dessert: 

Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en honing tuile

redimensionnée 1 RS32181 Pierre Haas-scr

Zondag 29 augustus (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 4

Vertrekpunt : Clervaux - Station

Vertrektijd: 9.15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Rhino by Excellence Hotels

Route: 17 km - Dit is een snelle sportieve wandeling!

Gids: Ralph

Menu :

Starter: Feierstengszalot

Hoofdgerecht: Forelfilet met rieslingsaus en pure aardappelen

Dessert: Sorbet trio

Kindermenu en vegetarisch alternatief beschikbaar

September 2021

Reiff 1 Reiff 2 RS3981 Pierre Haas-scr RS32176 Pierre Haas-scr

Woensdag 1 september (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 3

Vertrekpunt : Parkeerplaats van Hotel Reiff, in Fischbach Clervaux

Vertrektijd: 9:00 uur

Restaurant: Hotel Reiff

Route: 11,5 km

Gids: Susan & Mirjam

Menu :

Starters:

Landelijke schotel of preitaart

Hoofdgerechten:

Rosbief (nationaal merk), groene pepersaus, pommes dauphines en seizoensgroenten of Gemengde marktgroenten, pommes dauphines en salade

Dessert:

Wilde bessen bavarois

Reiff 1 Reiff 2 randonnée 7 DSC 0824

Zaterdag 4 september (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 3

Vertrekpunt : Parkeerplaats van Hotel Reiff, Fischbach Clervaux

Vertrektijd: 9:00 uur

Restaurant: Hotel Reiff

Route: 11,5 km

Gidsen: Peggy en Ralph

Menu :

Starters:

Landelijke schotel of preitaart

Hoofdgerechten:

Rosbief (nationaal merk), groene pepersaus, pommes dauphines en seizoensgroenten of Gemengde marktgroenten, pommes dauphines en salade

Dessert:

Wilde bessen bavarois

redimensionneees 3 RS2970 Pierre Haas-scr RS32181 Pierre Haas-scr

Woensdag 8 september (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 1

Vertrekpunt : Clervaux - Station

Vertrektijd: 9.15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Rhino by Excellence Hotels

Route: 6,6 km, cultureel bezoek aan Clervaux

Gids: Hubert

Menu :

Starter: Feierstengszalot

Hoofdgerecht: Forelfilet met rieslingsaus en pure aardappelen

Dessert: Trio van sorbets

Kindermenu en vegetarisch alternatief beschikbaar

table clervaux RS2970 Pierre Haas-scr LeeTrail 42©LFT AlfonsoSalgueiro

Sondag 12 september (20 personnen)

Niveau : 2

Vertrekpunt : station van Clervaux

Vertrektijd : 9.15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Table de Clervaux

Route: 9.3km

Gids: Peggy & Mirjam

Menu:

*Amuse - bouche 

*Croquette of Concoillotte, de huisspecialiteit

*Koninginnenhapje Meyrishaff's kip

*Parfait met Luxemburgse honing

Cornelyshaff - Avril 2021 (3) redimensionnée 2 Header Wander 01 - © Joelle Mathias RS18182 Pierre Haas-scr

Zondag 18 september (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 3

Vertrekpunt : Heinerscheid - Cornelyshaff

Vertrektijd: 9:00 uur

Restaurant: Cornelyshaff

Route: 15,5 km

Gidsen: Ralph en Peggy

Menu :

Starter:

Boekweitflapjes gevuld met groenten, tomaat en rode bietensaus, Mozzarella

Hoofdgerecht :

Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of Boekweitpasta pan met groenten, regionale kaascrème

Dessert: 

Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en honing tuile

IMG 1882 LeeTrail 34©LFT AlfonsoSalgueiro LeeTrail 41©LFT AlfonsoSalgueiro

Zondag 26 september (20 plaatsen beschikbaar)

Niveau : 2

Vertrekpunt : station Munshausen, Robbesscheier of Drauffelt

Starttijd: 9:00 uur

Restaurant: Robbesscheier

Route: 9 km

Gids: Mirjam & Susan

Menu :

Starter:

Éisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche

Hoofdgerecht:

Fierkelshämmchen mat Moschterzooss, gebakken pdts, salade /Varkensstoofpotje met "Ourdaller" mosterdsaus, gebakken pdts, salade Of Salade met warme geitenkaas, gebakken pdts

Dessert :

Crème brulée met Bourbon vanille