Voor deze tweede programmering van "Hiking meets local food" is het concept niet veranderd. Het bestaat nog steeds uit wandelingen begeleid door een lokale gids, gevolgd door een 3-gangen maaltijd met plaatselijke smaken in een van onze deelnemende restaurants in de stad.
Verschillende niveaus
Om een breed publiek aan te spreken en om de mogelijkheden van de voetgangersontdekkingen van Clervaux te tonen, organiseren wij wandelingen met verschillende "moeilijkheidsgraden". In feite gaat het erom routes van verschillende afstanden en ook verschillende tempo's voor te stellen.
Niveau 1: Wandelen en ontspannen
Afstand: 5 tot 7 km in een langzamer tempo. Onze gidsen nemen de tijd om u het culturele erfgoed van de stad Clervaux uit te leggen.
Niveau 2: Ontdekkingswandeling
Afstand: 8 tot 10 km. Een wandeling die voor alle soorten wandelaars toegankelijk is.
Niveau 3: Gezonde wandeling
Afstand: 10 tot 15 km. Een wandeling in een iets sneller tempo. Voor wandelaars die gewend zijn dit soort afstanden te lopen.
Niveau 4: Sportieve wandeling
Afstand: 15 tot 20 km. Een sneller tempo voor ervaren wandelaars.
Na de wandeling wordt u uitgenodigd voor een driegangenmenu met streekrecepten en -producten. De etenstijd is ongeveer 1u30. Tijdens de maaltijd zijn de drankjes voor eigen rekening.
Al onze restauranthouders doen er alles aan om u te laten genieten van het beste wat de streek te bieden heeft op het gebied van streekproducten en regionale recepten. Als u een verzoek hebt met betrekking tot het voorgestelde menu, laat het ons dan weten wanneer u zich inschrijft en niet wanneer u er al bent.
De prijs is op 30 euro per deelnemer vastgesteld.
De prijs voor kinderen onder de 9 jaar is 16 euro als ze de lunch meenemen.
> In deze prijs zijn een snack bij de start, de begeleiding en de 3-gangen maaltijd inbegrepen. Drankjes zijn niet inbegrepen. Het totaalbedrag moet aan het eind van de maaltijd rechtstreeks aan het restaurant worden betaald.
Gelieve te reserveren via . Gelieve bij de reservering het aantal personen (Volwassenen + Kinderen), de gekozen datum, uw taal gesproken en begrepen, de menukeuze en een contact telefoonnummer in geval van wijzigingen op te geven. Wij zullen uw inschrijving binnen een dag bevestigen.
Huidige beperkingen: Het dragen van een masker is nog steeds verplicht voor groepen in de open lucht, evenals voor sociale afstand.
Niveau : 3
Vertrekpunt : Heinerscheid - Cornelyshaff
Vertrektijd: 9:00 uur
Restaurant: Cornelyshaff
Route: 12,5 km
Gidsen: Ralph en Peggy
Menu :
Starter:
Boekweitflapjes gevuld met groenten, tomaat en rode bietensaus, Mozzarella
Hoofdgerecht :
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of Boekweitpasta pan met groenten, regionale kaascrème
Dessert:
Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en honing tuile
Niveau : 2
Vertrekpunt : station Munshausen, Robbesscheier of Drauffelt (mogelijkheid om aan te komen op station Drauffelt en een pendelbus te nemen op verzoek)
Starttijd: 9:00 uur
Restaurant: Robbesscheier
Route: 9 km
Gids: Mirjam & Susan
Menu :
Starter:
Éisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche
Hoofdgerecht:
Fierkelshämmchen mat Moschterzooss, gebakken pdts, salade /Varkensstoofpotje met "Ourdaller" mosterdsaus, gebakken pdts, salade Of Salade met warme geitenkaas, gebakken pdts
Dessert :
Crème brulée met Bourbon vanille
Niveau: 3
Startpunt: Cornelyshaff in Heinerscheid
Starttijd: 9.00 uur
Route: 12,5 km
Gids: Peggy & Susan
Restaurant: Cornelyshaff
Covid-Check: JA
Menu:
Starter:
Boekweitflapjes gevuld met groenten, tomaat en rode bietensaus, Mozzarella
Hoofdgerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of Gebakken boekweitpasta met groenten, regionale roomkaas
Dessert:
Wëllen Ourdaller geglazuurde parfait met honingtuile
Niveau: 2
Vertrekpunt: Robbesscheier, Munshausen (mogelijkheid om aan te komen op station Drauffelt en een pendelbus te nemen op aanvraag)
Starttijd: 9.15 uur.
Route: 9 km
Gids: Ralph & Mirjam
Restaurant: Robbesscheier
Covid-Check: JA
Menu:
Starter:
Eisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche
Hoofdgerecht:
Fierkelshämmchen mat Moschterzooss, gebakken pdts, salade /Piglet stoofpot met mosterdsaus "Ourdaller", gebakken pdts, salade Of
Salade met warme geitenkaas, gebakken aardappelen
Dessert:
Crème brulée met Bourbon vanille
Niveau: 1
Vertrekpunt: station van Clervaux
Vertrektijd: 9.15 uur, bij de aankomst van de trein
Route: Dit is een cultureel bezoek aan Clervaux en de tentoonstelling De familie van de mens. Voor deze gelegenheid wordt de tentoonstelling voor de groep geprivatiseerd. Voor deze gelegenheid vragen wij een supplement van 4 euro, rechtstreeks te betalen aan de ingang van de Beurs.
Gids: Gaby
Restaurant: Le Rhino by Excellence Hotels
Covid-Check: Nee
Menu:
Starter:
Feierstengszalot, de traditionele Luxemburgse rundvleessalade
Hoofdgerecht:
Bouchée à la reine, pommes frites, herfstspruitjes
Dessert:
Verse fruitsalade en bolletje ijs
Kindermenu: Identiek menu
Niveau: 2
Vertrekpunt: Kerk van Roder
Starttijd: 9:00 uur
Route: 8 km
Gids: Susan & Mirjam
Restaurant: Restaurant Madeleine in Marnach
Covid-Check: JA
Menu:
Starter:
Hoofdgerecht:
Dessert:
Niveau: 3
Startpunt: Cornelyshaff in Heinerscheid
Starttijd: 9.00 uur
Route: 12,5 km
Gids: Ralph en Peggy
Restaurant: Cornelyshaff
Covid-Check: JA
Menu:
Starter:
Boekweitflapjes gevuld met groenten, tomaat en rode bietensaus, Mozzarella
Hoofdgerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of Gebakken boekweitpasta met groenten, regionale roomkaas
Dessert:
Wëllen Ourdaller geglazuurde parfait met honingtuile
Niveau: 3
Vertrekpunt: Hotel Reiff in Fischbach
Vertrektijd: 9.00 uur
Route: 11,5 km
Gids: Susan & Ralph
Restaurant: Hotel Reiff
Covid-Check: JA
Menu:
Starters:
Landelijke schotel of preitaart
Hoofdgerecht:
Rosbief (nationaal merk), groene pepersaus, pommes dauphines en seizoensgroenten of Gemengde marktgroenten, pommes dauphines en salade
Dessert:
Wilde bessen bavarois
Niveau: 4
Vertrekpunt: station van Clervaux
Vertrektijd: 9.15 uur, bij de aankomst van de trein
Route: 17 km
Gids: Peggy & Ralph
Restaurant: Table de Clervaux
Covid-Check: NEE
Menu:
Amuse-bouche
Starters:
Concoillote kroket, de specialiteit van het huis
Hoofdgerecht:
Meyrishaff's Kip Bouchée à la Reine
Dessert:
Luxemburgse honing parfait
Niveau: 2
Vertrekpunt: station van Clervaux
Starttijd: 9.15 uur, bij de aankomst van de trein
Route: 7,5km
Gids: Hubert & Gaby
Restaurant: Rhino by Excellence Hotel
Covid-Check: JA
Menu:
Starter:
Feierstengszalot
Hoofdgerecht:
Bouchée à la reine, fritjes, herfst spruiten
Dessert:
Verse fruitsalade met ijs
Kindermenu: Identiek menu
Niveau: 2
Startpunt: Roder kerk
Starttijd: 9:00 uur
Route: 8 km
Gids: Hubert & Susan
Restaurant: Restaurant Madeleine
Covid-Check: JA
Menu:
Kom
Niveau: 1
Vertrekpunt: station van Clervaux
Starttijd: 9.15 uur, bij de aankomst van de trein
Route: 7 km, heen en terug met de trein vanaf station Drauffelt
Gids: Gaby & Hubert
Restaurant: Yves Radelet
Covid-Check: JA
Menu:
Het menu zal u ongeveer tien dagen op voorhand worden meegedeeld. Yves Radelet bereidt zijn menu volgens de seizoensgebonden aanvoer.
Niveau: 3
Vertrekpunt: station van Clervaux
Vertrektijd: 9.15 uur, bij de aankomst van de trein
Route: 12 km
Gids: Mirjam & Peggy
Restaurant: Table de Clervaux
Covid-Check: NEE
Menu:
Amuse-bouche
Starter:
Croquette de concoillote, de specialiteit van het huis
Hoofdgerecht:
Meyrishaff's boerderij kip bouchée à la reine
Dessert:
Perfect met Luxemburgse honing
Niveau: 2
Vertrekpunt: Robbesscheier, Munshausen (mogelijkheid om aan te komen op station Drauffelt en een pendelbus te nemen op aanvraag)
Starttijd: 9.00 uur
Route: 9 km
Gids: Mirjam & Hubert
Restaurant: Robbesscheier
Covid-Check: JA
Menu:
Starter:
Eisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche
Hoofdgerecht:
Fierkelshämmchen mat Moschterzooss, gebakken pdts, salade /Varkensstoofpotje met "Ourdaller" mosterdsaus, gebakken pdts, salade Of Salade met warme geitenkaas, gebakken pdts
Dessert:
Crème brulée met Bourbon vanille