Het is mogelijk om wandelen te combineren met het ontdekken van de lokale gastronomie! Sinds 2019 organiseert het Office du Tourisme Clervaux zijn gastronomische wandelingen voor buitenlandse en lokale bezoekers. Het principe is heel eenvoudig: ga 's ochtends onder begeleiding van een natuurgids op pad langs de lokale wandelpaden en geniet 's middags van een 3-gangenmenu in een van de deelnemende restaurants. Buitenlandse reizigers krijgen de kans om een complete ervaring op te doen, volledig ondergedompeld in de natuur, cultuur en gastronomie van de regio. Voor de lokale bevolking is het een sociaal en gastronomisch samenzijn, een kans om andere wandelaars te ontmoeten en nieuwe adressen te ontdekken.
Na de wandeling wordt u uitgenodigd voor een driegangenmenu met streekrecepten en -producten. De etenstijd is ongeveer 1u30. Tijdens de maaltijd zijn de drankjes voor eigen rekening.
Al onze restauranthouders doen er alles aan om u te laten genieten van het beste wat de streek te bieden heeft op het gebied van streekproducten en regionale recepten. Als u een verzoek hebt met betrekking tot het voorgestelde menu, laat het ons dan weten wanneer u zich inschrijft en niet wanneer u er al bent.
1 7
Hier is de link om uw tickets te bemachtigen: het boekingsformulier
Indien u problemen ondervindt met de online betaling, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen via e-mail op of telefonisch op +352 92 00 72.
Annuleringsvoorwaarden: Tot 48 uur voor aanvang van het evenement wordt 80% van het bedrag terugbetaald (exclusief reserveringskosten). Binnen 48 uur voor aanvang of bij no-show wordt 100% van het bedrag behouden en overgedragen aan de restauranthouders.
Hiking meets local food : Route CL2
Afstand: 7 km
Tijd en vertrekpunt: 10:15 uur vanaf station Clervaux
Gids: Marc
Restaurant: Brasserie Koener
Menu:
Voorgerecht: Scampi tartaar met Tandori en garnituren (Vegetarisch alternatief: Carpaccio van gegrilde groenten, burrata en mesclun)
Hoofdgerecht: Orloff van gevogelte, bospaddestoelensaus, krielaardappelen OF Zalmrug, Riesling saus, krielaardappelen OF Courgette gevuld met quinoa en kleine groenten
Dessert: Chocolademousse OF citroentaartje
Hiking meets local food : CFL-wandeling
Afstand: 8 km
Tijd en vertrekpunt: 10:00 uur op het treinstation van Drauffelt.
Gidsen: Monique & Marc
Restaurant: Yves Radelet
Menu: Chef-kok Yves Radelet werkt uitsluitend met seizoensproducten. Daarom worden de menu's een week voor de wandeling samengesteld en aan de deelnemers meegedeeld. Een vegetarisch alternatief is altijd beschikbaar.
Hiking meets local food : Route CL5
Afstand: 10 km
Tijd en vertrekpunt: 10:15 uur vanaf station Clervaux
Gids:
Restaurant: Brasserie Koener
Menu:
Voorgerecht: Scampi tartaar met Tandori en garnituren (Vegetarisch alternatief: Carpaccio van gegrilde groenten, burrata en mesclun)
Hoofdgerecht: Orloff van gevogelte, bospaddestoelensaus, krielaardappelen OF Zalmrug, Riesling saus, krielaardappelen OF Courgette gevuld met quinoa en kleine groenten
Dessert: Chocolademousse OF citroentaartje
Hiking meets local food : Route CL2
Afstand: 7 km
Tijd en vertrekpunt: 10:15 uur vanaf station Clervaux
Gids: Susan
Restaurant: Da Nonna Iza
Menu:
Voorgerecht: Tortellini in brodo (vegetarisch alternatief: Huisgemaakte tomaat-mozzarella salade)
Hoofdgerecht: Calamarata al ragû (vegetarisch alternatief: Tagliatelle de la Nonna (groenten en geitenkaas))
Dessert: Duo van Italiaanse gebakjes
Hiking meets local food : CL5 Wandeling
Afstand: 10 km
Vertrektijd en -plaats: 10:15 uur vanaf het treinstation van Clervaux
Gids: Marc
Restaurant: Table de Clervaux
Menu: (wordt binnenkort bekendgemaakt)
Hiking meets local food : Route CL4
Afstand: 11,6 km
Tijd en vertrekpunt: 9:45 uur vanaf Hotel Reiff
Gids: Ralph
Restaurant: Hotel Reiff
Menu:
Voorgerecht: Uientaart
Hoofdgerecht: Wild zwijnstoofpot, spätzle, rode kool, veenbessen (vegetarische optie: Champignonpasteitje, friet, salade)
Dessert: Crème brûlée
Hiking meets local food : CFL-wandeling
Afstand: 8 km
Tijd en vertrekpunt: 10:00 uur op het treinstation van Drauffelt.
Gidsen: Peggy & Ralph
Restaurant: Yves Radelet
Menu: Chef-kok Yves Radelet werkt uitsluitend met seizoensproducten. Daarom worden de menu's een week voor de wandeling samengesteld en aan de deelnemers meegedeeld. Een vegetarisch alternatief is altijd beschikbaar.
