Hiking meets local food

Praktische infos

Voor deze tweede programmering van "Hiking meets local food" is het concept niet veranderd. Het bestaat nog steeds uit wandelingen begeleid door een lokale gids, gevolgd door een 3-gangen maaltijd met plaatselijke smaken in een van onze deelnemende restaurants in de stad. 

Verschillende niveaus

Om een breed publiek aan te spreken en om de mogelijkheden van de voetgangersontdekkingen van Clervaux te tonen, organiseren wij wandelingen met verschillende "moeilijkheidsgraden". In feite gaat het erom routes van verschillende afstanden en ook verschillende tempo's voor te stellen.

Niveau 1: Wandelen en ontspannen

Afstand: 5 tot 7 km in een langzamer tempo. Onze gidsen nemen de tijd om u het culturele erfgoed van de stad Clervaux uit te leggen.

Niveau 2: Ontdekkingswandeling

Afstand: 8 tot 10 km. Een wandeling die voor alle soorten wandelaars toegankelijk is.

Niveau 3: Gezonde wandeling

Afstand: 10 tot 15 km. Een wandeling in een iets sneller tempo. Voor wandelaars die gewend zijn dit soort afstanden te lopen.

Niveau 4: Sportieve wandeling

Afstand: 15 tot 20 km. Een sneller tempo voor ervaren wandelaars.

randonnée 4

Onze restaurants

Na de wandeling wordt u uitgenodigd voor een driegangenmenu met streekrecepten en -producten. De etenstijd is ongeveer 1u30. Tijdens de maaltijd zijn de drankjes voor eigen rekening. 

Al onze restauranthouders doen er alles aan om u te laten genieten van het beste wat de streek te bieden heeft op het gebied van streekproducten en regionale recepten. Als u een verzoek hebt met betrekking tot het voorgestelde menu, laat het ons dan weten wanneer u zich inschrijft en niet wanneer u er al bent.

Voor het geval de restaurants hun deuren niet hebben geopend:

Voor de deelnemers wordt een picknick met lokale smaken georganiseerd. Prijs van de wandeling inclusief de picknick: 20 euro.

In de picknick: Een flesje water - Een yoghurtje van de Drauffelt boerderij - 2 boterhammen met wildgehaktballetjes (of vegetarisch) en Hupperdange kaas - Een stukje boekweit appel/perencake - Een fruit.

Praktische informaties

De prijs is op 30 euro per deelnemer vastgesteld. 

De prijs voor kinderen onder de 9 jaar is 16 euro als ze de lunch meenemen.

 > In deze prijs zijn een snack bij de start, de begeleiding en de 3-gangen maaltijd inbegrepen. Drankjes zijn niet inbegrepen. Het totaalbedrag moet aan het eind van de maaltijd rechtstreeks aan het restaurant worden betaald.

Gelieve te reserveren via . Gelieve bij de reservering het aantal personen (Volwassenen + Kinderen), de gekozen datum, uw taal gesproken en begrepen, de menukeuze en een contact telefoonnummer in geval van wijzigingen op te geven.  Wij zullen uw inschrijving binnen een dag bevestigen.

Huidige beperkingen: Het dragen van een masker is nog steeds verplicht voor groepen in de open lucht, evenals voor sociale afstand.

Het natuurpark van Our, partner van het evenement

Het Natuurpark van de Our, officieel opgericht in 2005, bevindt zich ten noordoosten van Luxemburg en heeft een grens gemeen met Duitsland en België.

11 gemeenten met 14.000 inwoners en een totale oppervlakte van 305 km zijn een ideaal platform voor een duurzame ontwikkeling van de streek. Andere doelstellingen betreffen de economische ontwikkeling in overeenstemming met de natuurlijke rijdkommen van de streek en de levenskwaliteit van de inwoners.

www.naturpark-our.lu

bandeau web 4 Clervaux-été2020-368

Zondag 21 Maart

Niveau: 2

Vertrekpunt: Parkeerplaats van het Cornelyshaff in Heinerscheid

Vertrektijd: 9 uur

Restaurant: Le Cornelyshaff

Route: 10,6 km door de Ourvallei

Gids : Mirjam

Menu :

Entree: 
Boekweitpantoffels gevuld met groenten, tomatensaus en rode biet, Mozzarella kaas
Gerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of pangebakken boekweitpasta met groenten, regionale shamperoom
Dessert:
Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en zijn honingtegel

bandeau web 7 LeeTrail 34©LFT AlfonsoSalgueiro

Zondag 4 April

Niveau: 3

Vertrekpunt: Robbesscheier (Gratis pendeldienst op verzoek vanaf station Drauffelt)

Vertrektijd: 9 uur

Restaurant: Robbesscheier

Route: 12,1km

Gids : Mirjam

Menu :

Ingang:

Eisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche

Plat:

Varkensbout met "Ourdaller" mosterdsaus, gebakken aardappelen, salade Of warme geitenkaassalade, gebakken aardappelen

Dessert:
Bourbon Vanille Crème brulée

Woensdag 7 April

Niveau: 2

Vertrekpunt: Parkeerplaats van het Cornelyshaff in Heinerscheid

Vertrektijd: 9 uur

Restaurant: Cornelyshaff

Route: 10,6 km door de Ourvallei

Gids : Hubert

Menu :

Entree: 
Boekweitpantoffels gevuld met groenten, tomatensaus en rode biet, Mozzarella kaas
Gerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of pangebakken boekweitpasta met groenten, regionale shamperoom
Dessert:
Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en zijn honingtegel

Bandeau web randonnée 2
bandeau web 2 Landscape Eislek 21©LFT AlfonsoSalgueiro

Zaterdag 10 April

Niveau: 1

Vertrekpunt : Station van Clervaux

Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Yves Radelet, in Drauffelt

Route: CFL van station naar station, 8 km, inclusief een cultureel bezoek aan Clervaux. Terugkeer elk uur mogelijk met de trein van Drauffelt naar Clervaux. 

Gids: Gaby

Menu :  ! Het menu kan veranderen naargelang de komst van het seizoen !

Velouté van witte en groene asperges, gerookt spek of trilogie van Label Rouge huisgerookte zalm

Kabeljauwfilet, variatie van worteldoperwten of hoevekipfilet met spek, Bordelaisesaus

Huisgemaakte kaasplateau of Aardbeientiramisu en Speculoos op mijn manier

Woensdag 14 April

Niveau: 3

Vertrekpunt: Robbesscheier (Gratis pendeldienst op verzoek vanaf station Drauffelt)

Vertrektijd: 9 uur

Restaurant: Robbesscheier

Route: 12,1km

Gids: Ralph

Menu :

Ingang:

Eisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche

Plat:

Varkensbout met "Ourdaller" mosterdsaus, gebakken aardappelen, salade Of warme geitenkaassalade, gebakken aardappelen

Dessert:
Bourbon Vanille Crème brulée

bandeau web 5 750x425 RS2404 ,Pierre Haas-hpr
bandeau web 4 Clervaux ©Visit Éislek

Zondag 18 April

Niveau: 2

Vertrekpunt : station van Clervaux

Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Excellence Hotel - Rhino

Afstand: 

Guide: Peggy

Menu :

Voorgerecht: Feierstengszalot

Hoofdgerecht: Forelfilet met rieslingsaus en pure aardappelen

Dessert: Sorbet trio

Kindermenu en vegetarisch alternatief beschikbaar

Zondag 25 April

Niveau: 4

Vertrekpunt : Clervaux Gare

Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Les Ecuries du Parc

Afstand: 15 - 20km

Menu : 

Voorgerecht: Ardense Plaat (hammen, terrines, rundvleessalade ... huisgemaakt) of "Gebaakene Mëllen", Luxemburgse en biologische Camembert, gebakken

Gerecht: Gegrilde varkensribbetjes van het nationale merk of vegetarische paella

Dessert: Vruchtentaart van het moment

bandeau web 3

Zondag 9 Mei

Niveau: 3

Vertrekpunt: Parkeerplaats van het Cornelyshaff in Heinerscheid

Vertrektijd: 9 uur

Restaurant: Cornelyshaff

Route: Eislek Pad Heinerscheid, 15,5km

Gids: Susan

Menu :

Entree: 
Boekweitpantoffels gevuld met groenten, tomatensaus en rode biet, Mozzarella kaas
Gerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of pangebakken boekweitpasta met groenten, regionale shamperoom
Dessert:
Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en zijn honingtegel

bandeau web 7 LeeTrail 49©LFT AlfonsoSalgueiro
bandeau web 2

Zondag 16 Mei

Niveau: 2

Vertrekpunt : Station van Clervaux

Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Ecuries du Parc

Afstand: 

Gids: Peggy

Menu :

Voorgerecht: Ardense Plaat (hammen, terrines, rundvleessalade ... huisgemaakt) of "Gebaakene Mëllen", Luxemburgse en biologische Camembert, gebakken

Gerecht: Gegrilde varkensribbetjes van het nationale merk of vegetarische paella

Dessert: Vruchtentaart van het moment

Zondag 23 Mei

Niveau: 2

Vertrekpunt : Wilwerwiltz station

Tijdstip van vertrek : 9 uur

Restaurant: Robbesscheier

Afstand: 10 km

Gids: Susan

Menu :

Ingang:

Eisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche

Plat:

Varkensbout met "Ourdaller" mosterdsaus, gebakken aardappelen, salade Of warme geitenkaassalade, gebakken aardappelen

Dessert:
Bourbon Vanille Crème brulée

Bandeau web ext
bandeau web 4 Clervaux-été2020-368

Woensdag 26 Mei

Niveau: 3

Vertrekpunt: Parkeerplaats van het Cornelyshaff in Heinerscheid

Vertrektijd: 9 uur

Restaurant: Cornelyshaff

Route: Eislek PAD Heinerscheid, 15,5km

Gids: Hubert

Menu :

Entree: 
Boekweitpantoffels gevuld met groenten, tomatensaus en rode biet, Mozzarella kaas
Gerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of pangebakken boekweitpasta met groenten, regionale shamperoom
Dessert:
Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en zijn honingtegel

Zaterdag 29 Mei

Niveau: 1

Vertrekpunt : Station van Clervaux

Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Excellence Hotels

Route: culturele wandeling rond Le Clervaux, 6,6km

Gids: Gaby

Menu :

Voorgerecht: Feierstengszalot

Hoofdgerecht: Forelfilet met rieslingsaus en pure aardappelen

Dessert: Sorbet trio

Kindermenu en vegetarisch alternatief beschikbaar

bandeau web 2 Header IMG 5283

Zondag 13 Juni

Niveau: 2

Vertrekpunt : Wilwerwiltz station

Vertrektijd: 9:00 a.m.

Restaurant: Robbesscheier

Afstand: 10 km

Gids: Mirjam

Menu :

Ingang:

Eisleker Quiche (Hupperdange kaas, spek, uien) Of Vegetarische Quiche

Plat:

Varkensbout met "Ourdaller" mosterdsaus, gebakken aardappelen, salade Of warme geitenkaassalade, gebakken aardappelen

Dessert:
Bourbon Vanille Crème brulée

bandeau web 5 Header 1er prix - De Bond Tom (1 Heinerscheid)
bandeau web 6

Zondag 20 Juni

Niveau: 3

Vertrekpunt : Station van Clervaux

Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Ecuries du Parc

Route: Eislek PAD de Clervaux, 13,4km

Gids: Ralph

Menu :

Voorgerecht: Ardense Plaat (hammen, terrines, rundvleessalade ... huisgemaakt) of "Gebaakene Mëllen", Luxemburgse en biologische Camembert, gebakken

Gerecht: Gegrilde varkensribbetjes van het nationale merk of vegetarische paella

Dessert: Vruchtentaart van het moment

Woensdag 23 Juni

Niveau: 3

Vertrekpunt: Parkeerplaats van het Cornelyshaff in Heinerscheid

Vertrektijd: 9 uur

Restaurant: Cornelyshaff

Route: Eislek PAD Heinerscheid, 15,5km

Menu :

Entree: 
Boekweitpantoffels gevuld met groenten, tomatensaus en rode biet, Mozzarella kaas
Gerecht:
Varkenswang met Waïssen Ourdaller, gebakken pdt, salade Of pangebakken boekweitpasta met groenten, regionale shamperoom
Dessert:
Ijs parfait met Wëllen Ourdaller en zijn honingtegel

bandeau web 7 Clervaux-été2020-368
Bandeau web Clervaux ©Visit Éislek

Zondag 27 Juni

Niveau: 2

Vertrekpunt : Station van Clervaux

Vertrektijd: 9:15 uur, bij de aankomst van de trein

Restaurant: Excellence Hotels

Afstand: 

Gids: Susan

Menu :

Voorgerecht: Feierstengszalot

Hoofdgerecht: Forelfilet met rieslingsaus en pure aardappelen

Dessert: Sorbet trio

Kindermenu en vegetarisch alternatief beschikbaar