Für die zweite Ausgabe des "Hiking meets local food" hat das Konzept nicht geändert. Sie wollen die Gegend der Luxemburger Ardennen rund um Clervaux aktiv erwandern und danach die Luxemburger Küche bei einem 3-Gängemenü genießen?
Verschiedene Schwierigkeitsgrade
Um den verschiedenen Ansprüchen der Wanderer gerecht zu werden, wurde die Streckenführung in vier Schwierigkeitsgrade eingeteilt und reicht von einfach bis anspruchsvoll. Während den Wanderungen erhalten Sie allgemeine Informationen zu der Region und zu dem vielfältigen kulturellen Angebot.
Level 1: Hike and relax
Entfernung: 5-7 km, langsames Tempo. Hier nehmen sich die Guides etwas mehr Zeit, um genauer auf das kulturelle Erbe der Stadt Clervaux einzugehen.
Level 2: Discovery hike
Entfernung: 8 bis 10 km. Nicht zu schnell, nicht zu langsam. Körperlich normal aktive Personen werden sich hier wohlfühlen.
Level 3 Healthy hike
Entfernung: 10 bis 15 km. Für Wanderer, die es gewohnt sind, diese Distanzen zügig zurückzulegen.
Level 4 Sporty hike
Entfernung: 15 bis 20 km. Erfahrene Sportwanderer, die ein schnelles Tempo über längere Strecken mögen, werden hier fündig.
Der Genuss für den Gaumen kommt nach der Wanderung. Typische Rezepte mit bevorzugt lokalen Produkten werden in 3 Gängen aufgetischt. Die Essenzeit beträgt ungefähr 1:30 Stunden. Zu beachten ist, dass die Getränke nach dem Essen zu zahlen sind und nicht im Preis inbegriffen sind.
Unsere Restaurants bereiten Ihnen das Beste aus der Gastronomie der Region zu. Wenn Sie die eine oder andere Frage in Bezug auf das vorgeschlagene Menü haben, zögern Sie nicht, uns zu benachrichtigen, wenn Sie die Reservierung vornehmen.
Der Preis beträgt 30 Euro pro Teilnehmer, Kinder unter 9 Jahren: 16 Euro.
Dieser Preis beinhaltet ein Stück Obst beim Start, die Wanderführung sowie das 3-Gänge-Menü. Getränke sind nicht inbegriffen. Der Gesamtbetrag wird am Ende des Essens direkt an den Restaurantbesitzer gezahlt.
Die Reservierungen werden per Mail angenommen:
Bitte geben Sie bei der Buchung die Anzahl der Personen (Erwachsene + Kinder), das gewählte Datum, Ihre Sprache, die Wahl des Menüs (falls angeboten) sowie eine Telefonnummer an.
Wenn Sie eine Unverträglichkeit haben, geben Sie diese bitte bei der Reservierung an.
Aktuelle Hygienemaßnahmen: Das Tragen der Maske und ein Abstand von 2 Meter zu anderen Personen sind obligatorisch.
Level: 3
Startpunkt : Heinerscheid - Cornelyshaff
Startzeit: 9.00 Uhr
Restaurant: Cornelyshaff
Distanz: 12.5 km
Guides: Ralph and Peggy
Menu :
Vorspeise:
Gefüllte Buchweizentaschen mit Gemüse, Rote Beete und Tomatensoße, Luxemburger Mozzarella
Hauptgang:
Schweinebäckchen mit dem "Wäissen Ourdaller" Ofenkartoffeln und Salat Oder Gemüsepfanne mit Buchweizennudeln, Sahnesauce mit regionalem Käse
Dessert:
Eisparfait mit "Wëllen Ourdaller"
Level: 2
Startpunkt: Munshausen, Robbesscheier or Drauffelt station (Möglichkeit, am Bahnhof Drauffelt anzukommen und auf Anfrage einen Shuttlebus zu nehmen)
Startzeit: 9.00 Uhr
Restaurant: Robbesscheier
Distanz: 9 km
Guide: Mirjam & Susan
Menu :
Vorspeise:
Éisleker Quiche (Käse aus Hüpperdingen, Speck und Zwiebeln) Oder Vegetarische Quiche
Hauptgang:
"Fierkelshämmchen mat Moschterzooss", Bratkartoffeln, Salat Oder Salat mit warmem Ziegenkäse
Dessert :
Crème brûlée mit Bourbonvanille
Level: 3
Startpunkt: Cornelyshaff in Heinerscheid
Startzeit: 9.00 Uhr
Distanz: 12,5 km
Guides: Peggy & Susan
Restaurant: Cornelyshaff
Covid-Check: JA
Menü:
Vorspeise:
Buchweizentaschen gefüllt mit Gemüse, Tomaten- und Rote-Bete-Sauce, Mozzarella
Hauptgericht:
Schweinebacke mit Waïssen Ourdaller, gebackenem Pdt, Salat Oder Gebratene Buchweizennudeln mit Gemüse, regionalem Frischkäse
Dessert:
Wëllen Ourdaller glasiertes Parfait mit Honig-Tuile
Level: 2
Startpunkt: Munshausen, Robbesscheier (Möglichkeit, am Bahnhof Drauffelt anzukommen und einen Shuttle-Bus zu nehmen (auf Anfrage))
Startzeit: 9.15 Uhr
Distanz: 9 km
Guide: Ralph & Mirjam
Restaurant: Robbesscheier
CovidChech: JA
Menu :
Vorspeise:
Éisleker Quiche (Käse aus Hüpperdingen, Speck und Zwiebeln) Oder Vegetarische Quiche
Hauptgang:
"Fierkelshämmchen mat Moschterzooss", Bratkartoffeln, Salat Oder Salat mit warmem Ziegenkäse
Dessert :
Crème brûlée mit Bourbonvanille
Level: 1
Startpunkt: Bahnhof Clervaux
Startzeit: 9.15 Uhr, bei Ankunft des Zuges
Distanz: Es handelt sich um einen kulturellen Besuch in Clervaux und der Ausstellung Die Familie des Menschen. Aus diesem Anlass wird die Ausstellung für die Gruppe privatisiert. Bei dieser Gelegenheit bitten wir um einen Zuschlag von 4 Euro, der direkt am Eingang der Ausstellung zu zahlen ist.
Guide: Gaby
Restaurant: Le Rhino von Excellence Hotels
Covid-Check: Nee
Menü:
Vorspeise:
Feierstengszalot, der traditionelle luxemburgische Rindfleischsalat
Hauptgang:
Bouchée à la reine, Pommes frites, Herbstsprossen
Dessert:
Frischer Obstsalat und eine Kugel Eis
Menü für Kinder: Identisches Menü
Level: 2
Startpunkt: Kirche von Roder
Startzeit: 9:00 Uhr
Distanz: 8 km
Guide: Susan & Mirjam
Restaurant: Restaurant Madeleine in Marnach
Covid-Check: JA
Menü:
Vorspeise:
Hauptgericht:
Nachspeise:
Level: 3
Startpunkt: Cornelyshaff in Heinerscheid
Startzeit: 9.00 Uhr
Distanz: 12,5 km
Guides: Ralph und Peggy
Restaurant: Cornelyshaff
Covid-Check: JA
Menü:
Vorspeise:
Buchweizentaschen gefüllt mit Gemüse, Tomaten- und Rote-Bete-Sauce, Mozzarella
Hauptgericht:
Schweinebacke mit Waïssen Ourdaller, gebackenem Pdt, Salat Oder Gebratene Buchweizennudeln mit Gemüse, regionalem Frischkäse
Dessert:
Wëllen Ourdaller glasiertes Parfait mit Honig-Tuile
Level: 3
Startpunkt: Hotel Reiff in Fischbach
Startzeit: 9.00 Uhr
Distanz: 11,5 km
Guides: Susan & Ralph
Restaurant: Hotel Reiff
Covid-Check: JA
Menü:
Vorspeise:
Teller mit dem besten vom Land oder Lauchquiche
Hauptgericht:
Roastbeef (Marque nationale), grüne Pfeffersauce, Pommes dauphines und Gemüse der Saison oder Gemischtes Gemüse vom Markt mit Pommes dauphines und Salat
Dessert:
Waldbeeren-Bavarois
Level: 4
Startpunkt: Bahnhof Clervaux
Startszeit: 9.15 Uhr, bei der Ankunft des Zuges
Distanz: 17 km
Guides: Peggy & Ralph
Restaurant: Table de Clervaux
Covid-Check: NEIN
Menü:
Amuse-bouche
Vorspeise:
Concoillote-Krokette, die Spezialität des Hauses
Hauptgericht:
Bouchée à la Reine vom Huhn des Meyrishaff
Nachspeise:
Luxemburger Honigparfait
Level: 2
Stratpunkt: Bahnhof Clervaux
Startzeit: 9.15 Uhr, bei der Ankunft des Zuges
Distanz: 7,5 km
Guides: Hubert & Gaby
Restaurant: Rhino by Excellence Hotel
Covid-Check: JA
Menü:
Starter:
Feierstengszalot
Hauptgericht:
Queen's Piece, Chips, Herbstsprossen
Dessert:
Frischer Obstsalat mit Eiscreme
Menü für Kinder: Identisches Menü
Level: 2
Startpunkt: Kirche von Roder
Startzeit: 9:00 Uhr
Distanz: 8 km
Guides: Hubert & Susan
Restaurant: Restaurant Madeleine
Covid-Check: JA
Menü:
Kommend
Level: 1
Startpunkt: Bahnhof Clervaux
Startzeit: 9.15 Uhr, bei der Ankunft des Zuges
Distanz: 7 km, Rückfahrt mit dem Zug ab Bahnhof Drauffelt
Guides: Gaby & Hubert
Restaurant: Yves Radelet
Covid-Check: JA
Menü:
Das Menü wird Ihnen etwa zehn Tage im Voraus mitgeteilt. Yves Radelet bereitet sein Menü entsprechend den saisonalen Angeboten zu.
Level: 3
Startpunkt: Bahnhof Clervaux
Startszeit: 9.15 Uhr, bei Ankunft des Zuges
Distanz: 12 km
Guides: Mirjam & Peggy
Restaurant: Table de Clervaux
Covid-Check: NEIN
Menü:
Amuse-bouche
Vorspeise:
Croquette de concoillote, die Spezialität des Hauses
Hauptgericht:
Meyrishaffs Bauernhuhn "bouchée à la reine
Dessert:
Perfekt mit luxemburgischem Honig
Level: 2
Startpunkt: Robbesscheier, Munshausen (Möglichkeit der Anreise bis zum Bahnhof Drauffelt und Shuttlebus auf Anfrage)
Startzeit: 9.00 Uhr
Distanz: 9 km
Guide: Mirjam & Hubert
Restaurant: Robbesscheier
Covid-check: JA
Menü:
Vorspeise:
Eisleker Quiche (Hupperdange-Käse, Speck, Zwiebeln) oder Vegetarische Quiche
Hauptgang:
Fierkelshämmchen mat Moschterzooss, gebratene Pdts, Salat /Ferkelgulasch mit Ourdaller Senfsauce, gebratene Pdts, Salat Oder Salat mit warmem Ziegenkäse, gebratene Pdts
Dessert:
Crème brulée mit Bourbon-Vanille