Hiking meets local food

Infos

Für die zweite Ausgabe des "Hiking meets local food" hat das Konzept nicht geändert. Sie wollen die Gegend der Luxemburger Ardennen rund um Clervaux aktiv erwandern und danach die Luxemburger Küche bei einem 3-Gängemenü genießen?

Verschiedene Schwierigkeitsgrade
Um den verschiedenen Ansprüchen der Wanderer gerecht zu werden, wurde die Streckenführung in vier Schwierigkeitsgrade eingeteilt und reicht von einfach bis anspruchsvoll. Während den Wanderungen erhalten Sie allgemeine Informationen zu der Region und zu dem vielfältigen kulturellen Angebot.

Level 1: Hike and relax

Entfernung: 5-7 km, langsames Tempo. Hier nehmen sich die Guides etwas mehr Zeit, um genauer auf das kulturelle Erbe der Stadt Clervaux einzugehen.

Level 2: Discovery hike

Entfernung: 8 bis 10 km. Nicht zu schnell, nicht zu langsam. Körperlich normal aktive Personen werden sich hier wohlfühlen.

Level 3 Healthy hike

Entfernung: 10 bis 15 km. Für Wanderer, die es gewohnt sind, diese Distanzen zügig zurückzulegen.

Level 4 Sporty hike

Entfernung: 15 bis 20 km. Erfahrene Sportwanderer, die ein schnelles Tempo über längere Strecken mögen, werden hier fündig.

randonnée 4

Unsere Restaurants

 

Der Genuss für den Gaumen kommt nach der Wanderung. Typische Rezepte mit bevorzugt lokalen Produkten werden in 3 Gängen aufgetischt. Die Essenzeit beträgt ungefähr 1:30 Stunden. Zu beachten ist, dass die Getränke nach dem Essen zu zahlen sind und nicht im Preis inbegriffen sind.

Unsere Restaurants bereiten Ihnen das Beste aus der Gastronomie der Region zu. Wenn Sie die eine oder andere Frage in Bezug auf das vorgeschlagene Menü haben, zögern Sie nicht, uns zu benachrichtigen, wenn Sie die Reservierung vornehmen.

 

 

Praktische Infos

Anmeldeschluss ist 48 Stunden vor der Wanderung! Angemeldete Teilnehmer werden vom Tourist Center kontaktiert, um ihre Teilnahme zu bestätigen. 

Der Preis beträgt 30 Euro pro Teilnehmer, Kinder unter 9 Jahren: 16 Euro.

Dieser Preis beinhaltet ein Stück Obst beim Start, die Wanderführung sowie das 3-Gänge-Menü. Getränke sind nicht inbegriffen. Der Gesamtbetrag wird am Ende des Essens direkt an den Restaurantbesitzer gezahlt.

Die Reservierungen werden per Mail angenommen:
Bitte geben Sie bei der Buchung die Anzahl der Personen (Erwachsene + Kinder), das gewählte Datum, Ihre Sprache, die Wahl des Menüs (falls angeboten) sowie eine Telefonnummer an.
Wenn Sie eine Unverträglichkeit haben, geben Sie diese bitte bei der Reservierung an.

Aktuelle Hygienemaßnahmen: Das Tragen der Maske und ein Abstand von 2 Meter zu anderen Personen sind obligatorisch.

Der Naturpark von Our, Partner der Veranstaltung

Der im Jahr 2005 offiziell gegründete Naturpark Our liegt im Nordosten Luxemburgs und grenzt an Belgien und Deutschland. Auf einer Fläche von 420 km² und mit rund 21.000 haben sich elf Gemeinden mit dem Ziel zusammengetan, Naturschutz und die ökonomische Entwicklung der Region ins Gleichgewicht zu bringen.

Die Landwirtschaft spielt nach wie vor in diesem ländlichen Raum eine bedeutende Rolle. So gibt es zahlreiche Initiativen zur Verbesserung des landwirtschaftlichen Einkommens.

www.naturpark-our.lu

September 2021

Cornelyshaff - Avril 2021 (3) redimensionnée 2 Header Wander 01 - © Joelle Mathias RS18182 Pierre Haas-scr

Samstag, 18. September (36 Plätze verfügbar)

Level: 3

Startpunkt : Heinerscheid - Cornelyshaff

Startzeit: 9.00 Uhr

Restaurant: Cornelyshaff

Distanz: 12.5 km

Guides: Ralph and Peggy

Menu :

Vorspeise:
Gefüllte Buchweizentaschen mit Gemüse, Rote Beete und Tomatensoße, Luxemburger Mozzarella

Hauptgang:
Schweinebäckchen mit dem "Wäissen Ourdaller" Ofenkartoffeln und Salat Oder Gemüsepfanne mit Buchweizennudeln, Sahnesauce mit regionalem Käse

Dessert:
Eisparfait mit "Wëllen Ourdaller"

IMG 1882 LeeTrail 34©LFT AlfonsoSalgueiro LeeTrail 41©LFT AlfonsoSalgueiro

Sonntag, 26. September (25 Plätze verfügbar)

Level: 2

Startpunkt: Munshausen, Robbesscheier or Drauffelt station  (Möglichkeit, am Bahnhof Drauffelt anzukommen und auf Anfrage einen Shuttlebus zu nehmen)

Startzeit: 9.00 Uhr

Restaurant: Robbesscheier

Distanz: 9 km

Guide:  Mirjam & Susan

Menu :

Vorspeise:
Éisleker Quiche (Käse aus Hüpperdingen, Speck und Zwiebeln) Oder Vegetarische Quiche

Hauptgang:
"Fierkelshämmchen mat Moschterzooss", Bratkartoffeln, Salat Oder Salat mit warmem Ziegenkäse

Dessert :
Crème brûlée mit Bourbonvanille

Herbstwanderung

LeeTrail 49©LFT AlfonsoSalgueiro Heinerscheid juin2021 @Theroadabroad (29) Cornelyshaff (4 von 9) retouche redimensionneees 3

Sonntag, 3 Oktober (40 Plätze verfügbar)

Level: 3

Startpunkt: Cornelyshaff in Heinerscheid

Startzeit: 9.00 Uhr

Distanz: 12,5 km

Guides: Peggy & Susan

Restaurant: Cornelyshaff

Covid-Check: JA

Menü: 

Vorspeise:

Buchweizentaschen gefüllt mit Gemüse, Tomaten- und Rote-Bete-Sauce, Mozzarella

Hauptgericht:

Schweinebacke mit Waïssen Ourdaller, gebackenem Pdt, Salat Oder Gebratene Buchweizennudeln mit Gemüse, regionalem Frischkäse

Dessert:

Wëllen Ourdaller glasiertes Parfait mit Honig-Tuile

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Sonntag, 10. October (40 Plätze verfügbar)

Level: 2

Startpunkt: Munshausen, Robbesscheier (Möglichkeit, am Bahnhof Drauffelt anzukommen und einen Shuttle-Bus zu nehmen (auf Anfrage))

Startzeit: 9.15 Uhr

Distanz: 9 km

Guide:  Ralph & Mirjam

Restaurant: Robbesscheier

CovidChech: JA

Menu :

Vorspeise:
Éisleker Quiche (Käse aus Hüpperdingen, Speck und Zwiebeln) Oder Vegetarische Quiche

Hauptgang:
"Fierkelshämmchen mat Moschterzooss", Bratkartoffeln, Salat Oder Salat mit warmem Ziegenkäse

Dessert :
Crème brûlée mit Bourbonvanille

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Sonntag, 17. Oktober (20 Plätze verfügbar)

Level: 1

Startpunkt: Bahnhof Clervaux

Startzeit: 9.15 Uhr, bei Ankunft des Zuges

Distanz: Es handelt sich um einen kulturellen Besuch in Clervaux und der Ausstellung Die Familie des Menschen. Aus diesem Anlass wird die Ausstellung für die Gruppe privatisiert. Bei dieser Gelegenheit bitten wir um einen Zuschlag von 4 Euro, der direkt am Eingang der Ausstellung zu zahlen ist.

Guide: Gaby

Restaurant: Le Rhino von Excellence Hotels

Covid-Check: Nee

Menü:

Vorspeise:

Feierstengszalot, der traditionelle luxemburgische Rindfleischsalat

Hauptgang:

Bouchée à la reine, Pommes frites, Herbstsprossen

Dessert:

Frischer Obstsalat und eine Kugel Eis

Menü für Kinder: Identisches Menü

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Sonntag, 24. Oktober (40 Plätze verfügbar)

Level: 2

Startpunkt: Kirche von Roder

Startzeit: 9:00 Uhr

Distanz: 8 km

Guide: Susan & Mirjam

Restaurant: Restaurant Madeleine in Marnach

Covid-Check: JA

Menü: 

Vorspeise:

Hauptgericht:

Nachspeise:

Cornelyshaff - Avril 2021 (33) RS33874 Caroline Martin-scr Cornelyshaff juin2021 TheRoadAbroad (4) Heinerscheid juin2021 @Theroadabroad (29)

Sonntag, 31. Oktober (40 Plätze verfügbar)

Level: 3

Startpunkt: Cornelyshaff in Heinerscheid

Startzeit: 9.00 Uhr

Distanz: 12,5 km

Guides: Ralph und Peggy

Restaurant: Cornelyshaff

Covid-Check: JA

Menü: 

Vorspeise:

Buchweizentaschen gefüllt mit Gemüse, Tomaten- und Rote-Bete-Sauce, Mozzarella

Hauptgericht:

Schweinebacke mit Waïssen Ourdaller, gebackenem Pdt, Salat Oder Gebratene Buchweizennudeln mit Gemüse, regionalem Frischkäse

Dessert:

Wëllen Ourdaller glasiertes Parfait mit Honig-Tuile

Reiff 2 LeeTrail 15©LFT AlfonsoSalgueiro 750x425 RS2404 ,Pierre Haas-hpr Reiff 1

Samstag, 6. November (40 Plätze verfügbar)

Level: 3

Startpunkt: Hotel Reiff in Fischbach

Startzeit: 9.00 Uhr

Distanz: 11,5 km

Guides: Susan & Ralph

Restaurant: Hotel Reiff

Covid-Check: JA

Menü: 

Vorspeise:

Teller mit dem besten vom Land oder Lauchquiche

Hauptgericht:

Roastbeef (Marque nationale), grüne Pfeffersauce, Pommes dauphines und Gemüse der Saison oder Gemischtes Gemüse vom Markt mit Pommes dauphines und Salat

Dessert:

Waldbeeren-Bavarois

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Sonntag, 14. November (40 Plätze verfügbar)

Level: 4

Startpunkt: Bahnhof Clervaux

Startszeit: 9.15 Uhr, bei der Ankunft des Zuges

Distanz: 17 km

Guides: Peggy & Ralph

Restaurant: Table de Clervaux

Covid-Check: NEIN 

Menü: 

Amuse-bouche

Vorspeise:

Concoillote-Krokette, die Spezialität des Hauses

Hauptgericht:

Bouchée à la Reine vom Huhn des Meyrishaff

Nachspeise:

Luxemburger Honigparfait

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Sonntag, 21. November (30 Plätze verfügbar)

Level: 2

Stratpunkt: Bahnhof Clervaux

Startzeit: 9.15 Uhr, bei der Ankunft des Zuges

Distanz: 7,5 km

Guides: Hubert & Gaby

Restaurant: Rhino by Excellence Hotel

Covid-Check: JA

Menü:

Starter:

Feierstengszalot

Hauptgericht:

Queen's Piece, Chips, Herbstsprossen

Dessert:

Frischer Obstsalat mit Eiscreme

Menü für Kinder: Identisches Menü

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Sonntag, 28. November (40 Plätze verfügbar)

Level: 2

Startpunkt: Kirche von Roder

Startzeit: 9:00 Uhr

Distanz: 8 km

Guides: Hubert & Susan

Restaurant: Restaurant Madeleine

Covid-Check: JA

Menü:

Kommend

DSC 1619 907B1ADC-9568-4503-BAE4-4E12D3322211 LeeTrail 18©LFT AlfonsoSalgueiro Panorama Clervaux 17@LFT UliFielitz

Samstag, 4. Dezember (30 Plätze verfügbar)

Level: 1

Startpunkt: Bahnhof Clervaux

Startzeit: 9.15 Uhr, bei der Ankunft des Zuges

Distanz: 7 km, Rückfahrt mit dem Zug ab Bahnhof Drauffelt

Guides: Gaby & Hubert

Restaurant: Yves Radelet

Covid-Check: JA

Menü: 

Das Menü wird Ihnen etwa zehn Tage im Voraus mitgeteilt. Yves Radelet bereitet sein Menü entsprechend den saisonalen Angeboten zu.

Winter Eislek©VeraHoesdorff ComitéInspiringLuxembourg table clervaux jake-melara-Yh6K2eTr FY-unsplash randonnée 2

Sonntag, 12. Dezember (40 Plätze verfügbar)

Level: 3

Startpunkt: Bahnhof Clervaux

Startszeit: 9.15 Uhr, bei Ankunft des Zuges

Distanz: 12 km

Guides: Mirjam & Peggy

Restaurant: Table de Clervaux

Covid-Check: NEIN

Menü: 

Amuse-bouche

Vorspeise:

Croquette de concoillote, die Spezialität des Hauses

Hauptgericht:

Meyrishaffs Bauernhuhn "bouchée à la reine

Dessert:

Perfekt mit luxemburgischem Honig

Winter Forest Mullerthal 96@LFT Jos Nerancic IMG 1882 Clervaux-été2020-205 AutopedestreMunshausen Juin2021 @Theroadabroad (1)

Sonntag, 19. Dezember (40 Plätze verfügbar)

Level: 2

Startpunkt: Robbesscheier, Munshausen (Möglichkeit der Anreise bis zum Bahnhof Drauffelt und Shuttlebus auf Anfrage)

Startzeit: 9.00 Uhr

Distanz: 9 km

Guide: Mirjam & Hubert

Restaurant: Robbesscheier

Covid-check: JA

Menü:

Vorspeise:

Eisleker Quiche (Hupperdange-Käse, Speck, Zwiebeln) oder Vegetarische Quiche

Hauptgang:

Fierkelshämmchen mat Moschterzooss, gebratene Pdts, Salat /Ferkelgulasch mit Ourdaller Senfsauce, gebratene Pdts, Salat Oder Salat mit warmem Ziegenkäse, gebratene Pdts

Dessert:

Crème brulée mit Bourbon-Vanille