Combiner la randonnée avec la découverte de la gastronomie locale, c'est possible ! Depuis 2019, le Tourist Center Clervaux organise ses randonnées gourmandes aux visiteurs étrangers et locaux. Le principe est assez simple: accompagné d'un guide nature, partez en matinée sur les chemins de randonnée locaux et dégustez, à midi, un repas en 3 services dans l'un des restaurants participants. Les voyageurs étrangers ont ainsi l'occasion de vivre une expérience complète en pleine immersion dans la nature, la culture et la gastronomie de la région. Pour les locaux, il s'agit un rendez-vous social et gourmand, l'occasion de rencontrer des randonneurs et découvrir de nouvelles adresses.
Après la marche, vous êtes convié lors d'un repas 3 services qui mettra en valeur les recettes et les produits régionaux. Le temps de repas est d'approximativement 1h30. Lors du repas, il est à noter que les boissons seront à votre charge.
Tous nos restaurateurs s'engagent à vous faire déguster le meilleur de ce que la région possède en terme de produits locaux et de recettes régionales. Si vous avez l'une ou l'autre demande par rapport au menu proposé, n'hésitez pas à nous le notifier lors de votre inscription et non une fois sur place.
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Voici le lien pour obtenir vos tickets Formulaire de réservation
Si vous rencontrez des problèmes avec le paiement en ligne, n'hésitez pas à nous contacter via e-mail à ou via le +352 92 00 72.
Conditions d'annulation: Jusqu'à 48h00 avant l'événement, 80% de la somme vous sera remboursée. (Prise en charge des frais de la plateforme de réservation). Au-delà de 48h00 et en cas de NO-SHOW, 100% de la somme sera gardée et restituée aux restaurateurs.
Autopédestre Wilwerwiltz
Kilométrage: 9.3 km (7 km + 2.3 km après le repas)
Heure et lieu de départ: 10h00 à la gare de Wilwerwiltz, à l'arrivée du train venant de Luxembourg
Guides: Monique et Marc
Restaurant: Rackésmillen
Menu:
Entrée: Velouté des châtaignes et émulsion de crème fraîche à la coriandre
Plat: Filet de chevreuil en croûte aux quetsches confites, jus glacé aux pinot noir luxembourgeois, semoule de blé croustillant OU Roulade de courgettes en croûte ( Wellington végétarienne ) farcie aux légumes du jardin, chutney de mirabelles, semoule de blé croustillant
Dessert: Crème brûlée à la fleur de blé, poires pochées au crémant luxembourgois, oranges confits
Hiking meets local food : Circuit CL5
Kilométrage: 10 km
Heure et lieu de départ: 10h15 depuis la gare de Clervaux
Guide:
Restaurant: Brasserie Koener
Menu:
Entrée: Tartare de scampis au Tandori et ses condiments (Alternative végé: Carpaccio de légumes grillés, burrata et mesclun)
Plat principal: Orloff de volaille, sauce forestière, grenailles OU Dos de saumon, sauce Riesling, grenailles OU Courgette farçie au quinoa et petits légumes
Dessert: Mousse au chocolat ou tartelette au citron
Hiking meets local food : Circuit CL2
Kilométrage: 7 km
Heure et lieu de départ: 10h15 depuis la gare de Clervaux
Guide: Susan
Restaurant: Da Nonna Iza
Menu:
Entrée: Tortellini in brodo (Alternative végé: Tomates-mozzarella de la maison)
Plat principal: Calamarata al ragû (alternative végé: Tagliatelle de la Nonna (légumes et fromage de chèvre))
Dessert: Duo de gâteaux italiens
Randonnée CL5
Kilométrage: 10 km
Heure et lieu de départ: 10h15 depuis la gare de Clervaux
Guide : Marc
Restaurant: Table de Clervaux
Menu: (sera communiqué bientôt)
Hiking meets local food : Tracé CL4
Kilométrage: 11.6 km
Heure et lieu de départ: 09h45 depuis l'hôtel Reiff
Guides: Ralph
Restaurant: Hôtel Reiff
Menu:
Entrée: Tarte aux oignons
Plat principal: Civet de marcassin, spaetzles, chou-rouge, pommes aux airelles (alternative végé: Feuilleté aux champignons, frites, salade)
Dessert: Crème brûlée
Parcours : Eislek PAD Clervaux
Kilométrage: 13 km
Heure et lieu de départ: 10h15 la gare de Clervaux
Guides: Patrick
Restaurant: Restaurant du Golf de Clervaux
Menu:
Entrée : Salade Eisléck ; Jambon cuit et jambon cru Marque Nationale, Pâté des Ardennes, Féierstengszalot (ou Salade de tomates et mozzarella)
Plat : Bouchée à la reine avec pommes frites (Tortellini aux épinards)
Dessert : Tarte aux pommes chaude avec une boule de glace à la vanille et une sauce à la vanille