Im historischen Zentrum von Clervaux liegt das Restaurant Le Chloé im prestigeträchtigen Koener Hotel – ein Muss für Liebhaber der eleganten und zeitgemäßen französischen Küche. Nur freitag- und samstagabends geöffnet, bietet Le Chloé sorgfältig zusammengestellte 3- oder 4-Gänge-Menüs, bei denen jedes Gericht eine Geschichte von saisonalen Aromen erzählt.
Schon beim Betreten der lichtdurchfluteten Speisesäle, des warmen Holzinterieurs und des majestätischen Kronleuchters spürt man die zeitlose Eleganz. Die Atmosphäre ist sowohl intim als auch gesellig, ideal für ein romantisches Abendessen, einen Abend mit Freunden oder eine besondere Feier.
Die Küche im Le Chloé vereint Tradition und Kreativität. So überraschen Vorspeisen wie Lachsravioli mit Zitronenperlen und Wasabicreme oder ein halbgegarter Thunfisch mit Sesam, perfekte Balance zwischen Finesse und Frische. Die Hauptgerichte betonen saisonale, hochwertige Zutaten, und die Desserts runden das Menü auf köstliche Weise ab.
Zu jedem Gericht werden sorgfältig ausgewählte Weine serviert, von der luxemburgischen Mosel mit Riesling und Auxerrois bis hin zu internationalen Weinen, die die Aromen perfekt ergänzen.
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Bei Le Chloé sorgen die Qualität der Produkte, die Präzision der Küche und die ansprechende Präsentation für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem Genuss und Eleganz Hand in Hand gehen. Jeder Besuch ist eine kulinarische Reise, eine elegante Pause im Norden Luxemburgs.
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